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山本 勇治(技術支援コーディネーター)【津】

大学で発酵を学び、38年間醸造を基本に食品産業に携わってきました。その間海外工場の建設プロジェクトリーダーとして、工場設計、建設、現地生産における軌道化達成までを担当し、国内では生産現場における5S活動、ISO, HACCP 獲得に向けての活動、及び新製品開発、生産管理、原価計算手法の確立に尽力してきた経験を生かして、県内企業のお役に立てればと思っています。国、県、市、から支援を受けて研究開発を考えて見える企業、その他何でも結構ですので気軽に声をかけてください。

【担当業務】
 ・支援事業申請書ブラッシュアップ
 ・プロセスの合理化、改善
 ・プロジェクト管理
 ・発酵食品、食品開発

E-mail

yu-yamamoto@miesc.or.jp

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